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"Liebe geht durch den Magen"

überspringen Der Heumondkas bietet ein ganz besonderes Geschmackserlebnis. Je nach Reifegrad ist er ein mild- bis feinwürziger, geschmeidiger Schnittkäse.
Sein charakteristisches Aroma erhält der Heumond Kas durch die ganz besondere Milch mit Verzicht auf chemische Hilfsmittel.

Das Besondere an diesem Schnittkäse aus dem MondSeeLand ist neben seinem Erscheinungsbild als blauer Halbmond, die Milch, aus der er hergestellt wird.

Die Kühe bekommen das ganze Jahr bestes Heu, keine Silage. 200 Bauern aus den Gemeinden Oberhofen, Zell am Moos, Tiefgraben und St. Lorenz haben sich zusammengeschlossen, um gemeinsam ihre silofreie Milch und den daraus erzeugten Heumond-Kas zu vermarkten.